¿Hay alimentos para el cerebro que te hacen más listo?

Toda empresa o compañía quiere que sus empleados estén al cien por ciento de sus posibilidades, y que puedan estar prácticamente todo el día frescos y con la mente alerta y despejada para la dura jornada de trabajo que les espera. ¿Que te parecería si alguna de estas compañías tuviera una cafetería donde todos los empleados pasaran antes de empezar a trabajar, y que tuviera un gran buffet de salmón y frutas frescas? Al mismo tiempo unos cocineros también estarían haciendo tortillas con ingredientes anti oxidantes, y donde unos ciertos alimentos nos van a asegurar que nuestro cerebro nos va a responder cuando empecemos nuestra jornada laboral. ¿A que todo esto suena muy bien? Lo malo es que no demasiadas compañías hacen esto (creo que la compañía Google si los hace para sus empleados), pero lo cierto es que los efectos cognitivos de los alimentos comentados antes si tienen un papel importante en nuestro cerebro. Son ciertamente alimentos para el cerebro que pueden hacerlo funcionar mejor, resultando posiblemente en una inteligencia mejorada.

Todo lo que comes afecta el rendimiento de tu cerebro. Cuando consumes comida, es transformada en energía que se distribuye  por todo el cuerpo, y el cerebro recibe una gran porción de esta energía. A pesar de que este órgano solo significa un dos por ciento del peso total de nuestro cuerpo, el cerebro requiere aproximadamente un veinte por ciento de la energía que recibimos para seguir funcionando. La energía llega a al cerebro por transportada por los vasos sanguíneos, lo cual significa que las dietas son buenas para el corazón y también sin muy beneficiosas para el cerebro. Una dieta que mantiene el corazón latiendo y las arterias limpias y combinada con ejercicio, activará esa fuerza vital en el cerebro. Manteniendo un buen flujo de nutrientes al cerebro también evitará desordenes, como por ejemplo la depresión y la demencia.

Todo esto significa que cuando comemos, debemos tener en cuenta todo lo que estamos consumiendo y combinarlo de la mejor manera posible: hacer una dieta baja en colesterol y a la vez que sea alta en fibra, lo cual beneficiará todas las partes del cuerpo. Sin embargo, cuando la energía llega al cerebro, ¿qué clase de alimentos pueden realmente mejorar nuestra inteligencia y agudizar el ingenio? Puede que la respuesta te sorprenda. En la siguiente parte del artículo, empezaremos hablando de algo que seguramente te suena, ya que los medios de comunicación le han dado mucha publicidad. Estamos hablando del Omega-3. Para seguir leyendo, haz clic aquí.

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