El problema de la deshidratación

Permanecer hidratado es algo esencial para la totalidad de nuestra salud. Hacerlo es tan simple como llevar una botella de agua, o simplemente comiendo una cierta cantidad de frutas y vegetales. Todas las células de nuestro cuerpo necesitan agua para funcionar correctamente. De hecho, un cuerpo adulto está compuesto de un 60 por ciento de agua, mientras que el de un bebé está compuesto por un 80 por ciento. Aparte del oxígeno, lo más importante para el organismo es el agua. Es tan vital porque tiene muchas funciones críticas en nuestro cuerpo. Lubrica nuestras articulaciones y los tejidos de nuestro cuerpo, Nos ayuda a digerir, elimina el calor del cuerpo mediante el sudor, transporta el oxígeno y los carbohidratos a nuestros músculos, elimina lo sobrante de nuestro cuerpo mediante la orina, y muchas más cosas más que serían imposibles si no fuera por el agua que contiene nuestro cuerpo.

Cada vez que exhalas, el agua se escapa de tu cuerpo. Se evapora de forma invisible de tu piel cuando sudamos, lo cual estamos haciendo siempre aunque no lo notemos. Perdemos agua cuando orinamos. Si lo juntamos todo, veremos que al final del día hemos perdido bastante agua apenas sin darnos cuenta. Al tener el agua tantas funciones para poder mantenernos con vida y sanos, la deshidratación no es simplemente una cuestión de tener algo de sed. Los efectos dependen del grado de deshidratación, pero si estamos sin agua, nuestros riñones comienzan a conservar agua, lo cual puede afectar a otros sistemas de nuestro organismo. Se comenzará a orinar menos y tendremos estreñimiento.

Los síntomas de una deshidratación más grave son: menos resistencia muscular, mareos, falta de energía, incapacidad de concentración, adormecimiento, irritabilidad, dolores de cabeza, taquicardias, aumento de la temperatura, colapsos y finalmente daños permanentes en algunos órganos y la muerte.

Por supuesto, nadie quiere tener los síntomas descritos anteriormente, por lo que tenemos que preguntarnos, ¿Cuánta agua necesito a diario? Bajo condiciones normales, se deben beber al menos 2 litros de agua al día. Esto no solo incluye el agua que bebemos del grifo o mineral, sino de otras fuentes también. Si hace mucho calor o estás haciendo mucho ejercicio, se debe incrementar la cantidad de agua. Una buena manera de saber si estamos adecuadamente hidratados, es observar el color de nuestra orina. Si es oscura o muy amarillenta, significa que no tienes suficiente agua para eliminar los materiales de deshecho de tu cuerpo. Si la orina es clara o color amarillo limón, es que el nivel de agua es el correcto.

Sin embargo, hay ciertos factores que pueden cambiar el color de nuestra orina, lo cual significa que no es un sistema infalible para saber si estamos bien hidratados. Algunos medicamentos puede cambiar el color de nuestra orina. La orina suele estar más concentrada y oscura por la mañana, pero se va aclarando durante el día. Se debe orinar cada dos o tres horas más o menos. Si no es así, no estamos bebiendo suficiente agua.

Para una cura rápida contra la deshidratación, lo más sencillo es ir al grifo y bebernos un buen vaso de agua. Sin embargo, hay muchas más cosas que nos pueden mantener hidratados que podemos encontrar en nuestra propia cocina. Lo veremos a continuación.

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